第三步：将锅底油留在锅里，将姜片煸制，然后加入羊肉，继续煸制，沿锅倒一圈广东米酒，去腥增香。然后将酱油、蚝油、后酱、南乳混合，一起捣碎，倒入羊肉中，翻炒均匀，使羊肉均匀挂酱。1-2公斤带皮羊肉 第二步：在锅里放一点花生油。

将沥干的羊肉放入锅中，加热。这一步是把多余的油和油脂搅拌出来，羊肉收缩变色后放出来备用。注意使用绿色甘蔗 广式羊肉锅材料 美味的家庭版涮羊肉就准备好了。

不会很庞大，也没有什么高难度的技能。天气变冷的时候，在家试试是值得的。

几片新鲜的绿色甘蔗 这些都是广式涮羊肉的常用做法所需要的材料。虽然看起来很多，但其实买起来很方便。广东今天开始降温，秋冬是补补养身体的好时候。这么多滋补成分，吃什么？ 广式涮羊肉是用带皮的山羊皮做成的，在广东一般市场都有卖，卖家可以给你切好，等你回家清洗的时候用。

我是大叔，给你讲有趣有趣的美食知识和烹饪技巧。喜欢吃的时候记得关注我！ 我是大叔，给你讲有趣有趣的美食知识和烹饪技巧。

喜欢吃的时候记得关注我！ 第四步：加入热水，开青甘蔗、八角、肉桂、香叶、草果、当归，然后倒入少许酱油调色。煮沸后，转小火，盖上锅盖焖1.5-2小时。锅前十分钟加盐，把汤收一点，再往锅里扔几颗青蒜。

广式羊肉锅 放心吧，今天给你推荐这款粤菜焖羊肉，是广东秋冬流行的滋补食品。这道菜在广东很多大排档冬天都有，但是基本都很贵。

如果需要，不妨自己买材料，在家做给全家吃。制作方法也很简单。赶紧学。

盐酱油、蚝油、八角肉桂、当归、2片香叶、草果、姜片、后酱、广东米酒 南方牛奶适量 南方牛奶适量。

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