1张图片“薯片是许多人的最喜欢。可是市售的薯片低盐高油，高热量，不如在家制做油炸薯片，即身体健康又美味。” 食材明细主料土豆1个辅料孜然粉适度橄榄油少许盐适量辣椒粉适度孜然口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性香辣孜然油炸薯片的作法步骤1土豆洗涤去皮托1毫米左右薄片。

2进清水中洗净2分钟，冲去表面淀粉。3烤盘中刷少许橄榄油，土豆片用厨房纸巾吸干水份放进油炸盘中。4淋少许盐、孜然粉、辣椒粉进加压好的烤箱200度6分钟左右，油炸至土豆片四边刮。5晾凉品尝。

小窍门土豆片不要托过于薄，容易油炸质地。过水后必需吸干表面水份至表皮干爽。必须原味的淋少许盐和黑胡椒打碎才可。

烤制时间根据土豆片薄厚自行调整。

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